尿毒症患者食谱要注意什么
2023-08-21
来源：爱问旅游网
我们知道，尿毒症是一种常见的肾脏疾病，给患者带来很大痛苦，让患者受尽了折磨，所以，在饮食上也要注意一些事项，那么，尿毒症患者食谱要注意什么？
首先，尿毒症的饮食应限制蛋白质摄入，尿毒症期的患者主要以低蛋白饮食为主，蛋白质摄入量每日要限量。蛋白质要以含有人体必需氨基酸的动物蛋白为主，如牛奶、蛋类、鱼、瘦肉等，像豆类(黄豆例外)，核果类，面筋制品，五谷杂粮，面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果，这些食物所含的蛋白质品质较差，会产生较多的废物，增加肾脏的负担，应该少吃。如果尿量减少时应少吃含钾高的食物，如香蕉，菠菜，海带，蘑菇等
接着，尿毒症的饮食应补充足够的热量：由于蛋白质摄取量的限制，容易造成热量供应不足，这时体内原有的蛋白质会被消耗掉，反而使尿素增加，抵抗力变差，所以活动后必需多吃点高热量、低蛋白质的食物。比如白糖、蜂蜜、水果糖、冬粉、西谷米等。
其次，尿毒症的饮食应限制钠离子摄入：体内钠离子过多容易造成血压升高、水肿、腹水、肺积水，甚至导致心力衰竭等。食物中的食盐、酱油、味精、蕃茄酱、沙茶酱、醋等含有大量的钠，因此平时炒菜时应少放盐或者菜烧好出锅时再放盐。
然后，得尿毒症容易厌食、腹泻以及出血等会造成缺铁、叶酸缺乏和蛋白质不足，所以应多补充钙，铁，叶酸，如红枣，黑木耳，鸡蛋黄，菠菜，小白菜，油菜等
最后，此外，饮食应清淡，严格控制水分的摄入。
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