花牛苹果很多人其实都没有听过，所以吃过的人并不多，很多人见到花牛苹果都以为是蛇果，花牛苹果的颜色非常鲜艳，而且外形确实和蛇果非常像，但是口感会有一些差别，有的人买的花牛苹果吃的是苦的，那花牛苹果为什么是苦的？为什么叫花牛苹果？
1、花牛苹果为什么是苦的
坏了的苹果就是苦味的。越是看着颜色鲜艳，表皮光滑的花牛苹果，越容易出现这种问题。
一是由于这样的苹果光照充足，里面生了虫病。
二是由于放了好长时间，苹果从里面开始坏，这个不要当心，坏苹果一掂就知道了，它格外轻些，坏的就不要吃了！
2、花牛苹果是什么
花牛苹果，甘肃省天水市的特产。
是指该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为中国国家地理标志产品。其产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上乘。花牛苹果被许多中外专家和经销商认可为与美国蛇果、日本红富士齐名的世界著名苹果品牌。
3、为什么叫花牛苹果
产地是花牛寨。
1956年天水市麦积区廿十里铺乡花牛寨从辽宁省熊岳镇引进红元帅、金冠、国光等10个苗木品种，在技术人员的指导下，10个苗木品种都育植成功，其中红元帅以色、形、味俱佳而冠压群芳，后就以此地为名了。
4、花牛苹果一斤多少钱
花牛苹果的价格一般是在十元左右一斤。
花牛苹果平均单果重260克左右，可溶性固形物含量12.5-14%。其果实呈圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，果皮光滑亮洁；果形端正、五棱突出明显。
5、苹果皮打蜡能吃
目前使用的蜡有多种，法定要求都是“可食用蜡”。比如，棕榈蜡是从棕榈叶子上提取的，而虫胶则是寄生于树上的紫胶虫分泌的树脂。经过分离纯化，它们可以食用。实际上，它们在食品中的应用远远不止苹果打蜡。很多需要表面光洁和防止水分散失的食物以及药片，比如巧克力豆等糖果，药物胶囊等，都有它们的身影。
苹果打蜡跟其他的食品添加剂一样，规范合格的使用不会危害健康，而带来的好处是明显的。消费者不必“谈蜡色变”，而应该是通过购买来源可靠的产品来保护自己。苹果在保存运输中，表面也可能会沾染细菌或其他东西，所以不管打蜡与否，吃之前都有必要充分清洗。如果实在不放心，那就削了皮再吃。