竹叶青酒怎么样
竹叶青酒,与汾酒同一产地,属于汾酒的再制品。它以汾酒为原料,另以淡竹叶、陈皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十余种种中药材为辅料,再制而成。竹叶青酒,颜色金黄碧翠,有晶体感,酒烈度不大,饮后使人心舒神旷,且有润肝健体的功效。
竹叶青酒中砂仁主治胸膈胀满、食积气滞;公丁香性辛、温,有暖胃降逆,止痛的功效,对脾胃虚寒、呃逆、哎哕、吐泻、脘腹疼痛有很好的疗效;竹叶青酒具有和胃、除烦、消食的功能。药随酒力,穿筋入骨,对心脏病、高血压、冠心病和关节炎都有一定的疗效。通过国家卫生监督检验所运用先进的检测手段,经过严格的动物和人体试食实验得出的科学数据,进一步证明,竹叶青酒具有促进肠道双歧杆菌增殖,改善肠道菌群,润肠通便,增强人体免疫力等保健功能。
竹叶青酒是哪里产的
竹叶青酒,以汾酒为“底酒”,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、
公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成,使该酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。
竹叶青酒和名盛千年的汾酒,同产于汾阳杏花村汾酒厂,在第二、第三届全国评酒会上,均被评为全国十八大名酒之一。该酒色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的独特香气,芳香醇厚,入口甜绵微苦,温和,无刺激感,余味无穷。
怎样鉴别竹叶青酒真假
传说中竹叶青之所以可以面世,是因为两个伙计无意间发现了一口泉水后,用竹叶将泉水取出兑入酒中,方成了竹叶青。所以“佳酿之处,必有良泉”酒的好坏和当地的水质是分不开的。而我们今天要说的竹叶青,它的老家大家都会很熟悉,没错就是“杏花村”。
杏花村凭借得天独厚的地理条件,悠久的酿酒历史,成就了竹叶青,也成就了我们所有爱酒的人。有传说称,贵州茅台起源和山西汾酒关系也很大,相传山西的商人到了贵州,很是思念家乡的美酒,于是变在当地做起了家乡的酒,结果贵州环境条件和山西差别太大,汾酒没成,反而做出了茅台。从这也能看出,“一方水土养一方人,一方水质育一方酒啊”!所以大家在选择时,最好先看下生产厂家的所在地。