牛肉烧萝卜怎么做
2023-09-23
来源：爱问旅游网
1、首先将牛肉清洗干净后切成小块状待用。
2、油锅烧热将牛肉块加入翻炒，并且依次加入适量的花椒粉。
3、牛肉炒熟后加水，然后多加一些食盐，最后加入适量的山楂、姜片等。
4、接着将萝卜清洗干净后切块待用。
5、待牛肉炖的差不多了，将萝卜加入一起炖煮差不多20分钟左右，加入适量的调味品即可出锅食用。
牛肉烧萝卜怎么做
①牛肉（200g）洗净，切成2cm的方块，胡萝卜（1根）和土豆（3个）切滚刀块，大葱（20g）斜切成丝，小葱（1根）切葱花，大蒜（10g）拍碎，姜（10g）切片②3升钢锅以中火预热，放油烧热，放入大葱丝、姜片、大料，爆香后加入牛肉块翻炒，放入适量红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐炒匀
③倒入适量清水，加盖用中火加热，冒出蒸汽后旋转锅盖，转小火炖20分钟，然后放入土豆、大蒜碎，再加盖炖15分钟④等到牛肉与土豆炖熟时，下入胡萝卜块，加盖小火炖10分钟左右，等所有原料全部熟透后，最后撒入适量葱花，一道香气四溢的胡萝卜土豆烧牛肉就可以上桌啦
牛肉烧萝卜怎么做
首先把牛肉洗干净，切成小块，直接下锅焯水水，这样可以去掉存在于牛肉中的血腥味道。
等到牛肉的颜色变白之后，马上捞出来沥干放到煮锅里面，慢炖大概一个小时的时间。
等牛肉煮到七成熟的时候，把牛肉全部捞出来备用，把姜、蒜全部切成碎。
在炒锅中需放入一些玉米油，放入切好了的姜末和蒜碎爆香，再放下炖煮好的牛肉块进行翻炒。
炒出香味之后，倒入炖煮牛肉的原汤，萝卜去掉皮切成滚刀块，和牛肉一起放到锅中炖煮，等到萝卜煮软煮烂，出锅的时候撒上一些葱碎就可以了
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