白菜馍卷的家常做法
2023-09-24
来源：爱问旅游网
第一步，将适量面粉和成一块儿面团儿备用。
第二步，白菜洗净，将白菜叶切碎。葱切碎，放入盆中。
第三步，打入适量鸡蛋，放盐，生抽，蚝油搅拌均匀备用。
第四步，将面团取出，擀成片状，此时锅中放入水，蒸笼，烧锅。
第五步，将办好的白菜馅儿倒入擀好的面。片儿上铺满第六步，从一端卷起锅中水开之后把卷好的白菜卷儿放入锅中。蒸20分钟。
第七步，将蒸好后的白菜卷儿取出，用刀切成小块儿即可使用。
白菜馍卷的家常做法
倒入面粉、缓缓加入温水，活成絮状就可以揉了、然后醒面半小时
2、醒面的时候可以准备菜了，细粉提前泡软、萝卜搓丝，白菜切细条（然后再切半，萝卜也是，细粉切两厘米左右长）
3、洗净后控干水分，先把白菜和萝卜里面放盐，可以出水，十分钟后再洗净滤干。然后把所有食材放一起、加入盐一勺生抽小半勺老抽适量味精胡椒粉（黑白都行）辣椒面（我也放了点孜然粉）五香粉。调均匀
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