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在家怎么做柿饼

2022-10-14 来源:爱问旅游网

材料:

柿子。

柿饼做法:

1、柿子洗净,沥干水分,再用削皮刀削去柿子表皮。

2、将削好皮的柿子,摆放在竹屉上,在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯,用手轻轻将其挤压成饼状。

3、再次将挤过的柿子放回竹屉上晒制,约八至十天后,再依次挤压一次。

4、将晒制好的柿饼,均匀的码入小缸中,用保鲜膜封好缸口,盖上盖儿,使柿饼上霜即可。

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