一个多月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,比如必须在工作中不断学习不断积累,同时搞好和同事之间的关系,而这些东西将让我终生受用。而对于大学生而已,敢于接受挑战是一种最基本的素质。虽然一个多月的实践活动让我觉得很累很辛苦,但我从中锻炼了自己,这些是我在大学课本上不能学来的。它让我明白什么是工作,让我懂得了要将理论与行动结合在一起,让我知道了自己是否拥有好的交流技能和理解沟通能力。而交流和理解将会是任何工作的基础,好的沟通将会事半功倍。
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。这是我一个多月来的感受。社会实践使我找到了理论与实践的结合点。
由于放假比较晚,很多暑假工已经招满了,通过亲戚的介绍,最后我在德阳市区一家“德克士”快餐店找到了我的暑期工作。在我的印象中,我一直认为去这种快餐店我也只能扫扫地,擦擦桌子,然而当我去了后才知道,并不是这么简单!
首先,我填了张报名表,我以为就可以上班了,没想到还有好多个程序。报名表填完后,又要去办健康证,办这个又花费了五天时间,拿着健康证后,还要去办公室盖章,领统一的服装。一回家我就换上了这套工作服,感觉特新鲜。上班之前还要培训四天,就是对这一个多月要做的工作有一个清楚的了解。在分配任务时,我被分到做PVT,也就是做汉堡、米饭套餐、饮料、冰淇淋等等之类的东西,相当于后厨吧,当时心想,这真是一个大的挑战。然后转念一想,大学生出来
实践需要的不就是挑战吗!在分配任务后,又让我们几个暑假工互相认识认识,我们都做着自我介绍,有的是高中刚毕业,有的是和我一样大一,不一会儿我们都熟络了起来。然后经理又给我们发了各自岗位的一些资料,我看着我面前的一份配料表,不禁皱起了眉,对于理科生来说,还真是很难背下来。我拿回家,每天都在背着各种产品的配料表。现在很多人说快餐不干净,我在这一个多月中发现,其实要求很严格的。就拿很平常的煮米饭来说吧,首先淘米就必须要淘8至10遍,而煮饭时的水更要严格按照比例来,并且要用过滤水。正式上班时,心里有点虚,害怕某个步骤出错,又想做快点,就做得很慌,结果出来很多错,带我的一个姐姐就细心的给我讲,告诉我不要慌,慢慢做,还给我说了很多诀窍。一些小错误我还能原谅自己,可是中途我犯了件大错。中午吃午饭时,我把下午要用的鸡蛋洗好放在锅里准备煮,可一个姐姐叫我拿东西,我竟然忘了加水在锅里,就这样,15分钟后,整个后厨都弥漫着一股焦味,有个人说:“是谁煮鸡蛋没有加水啊?”我跑出去,吓惨了,蛋全部废了,锅也烧黑了。我一直说着对不起,可还是有一些老员工在嘲笑我,心里难过极了,都是因为我的粗心。最后这30个鸡蛋的费用全部从我的工资里扣了。在另一方面,我认为在和同事们的相处上我也有很多收获。初来乍到,我也不知道里面每个人的性格怎样,也不敢随便跟人家开玩笑。这里面的员工基本是都是20岁左右的,有些大的也就30来岁,我以为都是很好相处的,可谁知,相处了将近一周来看,有的人就不好接近。有时我会和哥哥姐姐们在一起闲聊,然后他们就会告诉我他们都
不喜欢谁谁谁,可是我觉得那人还是挺好的。在以后相处的日子,我也不去听他们的闲言碎语,我始终带着微笑上班,用真心去对待每一个人,我相信他们也会感受到的。然而事实总是相反的,收银台有些姐姐嫌我动作慢,天天吼我,当时我就觉得很委屈,因为我动作肯定就没老员工那么娴熟,况且顾客又多,就我一个人做我实在忙不过来。那天下班回家后我越想越觉得委屈,就给妈妈说,妈妈告诉我:“那时候她们也还是忙,你一直做不出东西她们还是着急啊,其实也不是什么大不了的事,所以不要怪她们。”后来想了想觉得妈妈说的还是对。我还继续带着微笑上班。过了几天,我忙不过来时,就会有收银台的姐姐来帮我,我觉得还是挺好的。
在这一个多月中的实践中,说实话,很累,但是我很开心,我明白了许多道理,特别是在理论与实践方面,有很多事,背理论简单,实践起来就很难。比如说,做汉堡,我把任何一种的配料都背得很清楚,可实际操作起来我不断的犯错,沙拉酱少了,生菜多了,这是我经常做错的事。另外,在实践时还要注意很多细节方面的问题,比如菠萝汉堡要裹纸,鸡腿汉堡直接装盒,这些我经常搞混。这次实践后,我做事更加仔细了,不再马马虎虎了。这是很大的收获。
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。最后我还想要再说说这句话。我觉得理论与实践差别真的有点大,特别是对于我们大学生来说,没有什么社会经验,尤其需要在实践中积累经验,为我们以后立足社会奠定一个好的基础。