家常海参怎么做

　　说到海参，大家都知道是一种滋补食品，同时，它也是一种珍贵的中药。男人食用海参有着补肾固本、助性壮阳的功效，那女人吃海参好吗？本期的食疗养生，为你解析女人吃海参的好处，教你做一道味浓香辣、鲜美软糯的家常海参。

　　女人吃海参好吗

　　海参同人参、燕窝/鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。那女人吃海参有什么功效呢？

　　养颜。海参中的胶原蛋白含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美，不仅可以生血养血、延缓机体衰老，还可使肌肤充盈、皱纹减少，减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽，并且不增肥。对于女性朋友来说海参中的硫酸软骨素还有调节女性内分泌的作用，延缓肌肉衰老，推迟更年期的到来。

　　助孕。想要怀孕的女性，可以食用海参，因为此时需要有充足的血分和肾气来养胎，而海参有“补肾，生百脉血”的功效，准备怀孕的女性若提前三个月就有计划地适量服用海参海参，使体内小环境“风调雨顺”，易于受孕。

　　养胎。海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。海参所含的丰富蛋白质是生命的物质基础，是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素，也是孕妇怀孕期和生产、哺乳期需要量最大、最重要的营养成分。孕妇吃海参对胎儿发育有不错的益处，也对自身孕妇有着修养的抵抗力。

　　家常海参：味浓香辣，鲜美软糯

　　主料：水发海参450克，猪五花肉50克，黄豆芽50克，蒜苗25克，香菜，淀粉适量

　　辅料：食用油，香油，酱油，高汤，料酒，辣豆瓣酱，精盐，味精各少许

　　做法：

　　1.将水发海参洗净切片，猪肉剁成末，黄豆芽择洗干净，蒜苗洗净切段，香菜洗净切段。

　　2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用 。

　　3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。

　　4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸。

　　5.用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。