谷子的拼音是：gǔ zi。
谷子的注音是：ㄍㄨˇㄗˇ。词性是：名词。结构是：谷(上下结构)子(独体结构)。
谷子的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看谷子详细内容】
⒈即粟。粮食作物的一种。子实去壳称小米。引《汉书·司马相如传上》“梬枣杨梅”颜师古注引三国魏张揖曰：“杨梅，其实似穀子而有核，其味酢。”⒉稻及稻的没有去壳的子实。引沙汀《幺木匠的故事》：“哪家谷子一亩田打了多少，哪家黄豆瞎了，全都一目了然！”
二、网友释义
谷子（学名：Setariaitalica）：属禾本科的一种植物。古称稷、粟，亦称粱。一年生草本；秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛；穗状圆锥花序；穗长20～30厘米；小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒，子实极小，径约0.1cm，谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色。去皮后俗称小米。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩”。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。
三、汉语大词典
(1).即粟。粮食作物的一种。子实去壳称小米。《汉书·司马相如传上》“梬枣杨梅”颜师古注引三国魏张揖曰：“杨梅，其实似谷子而有核，其味酢。”(2).稻及稻的没有去壳的子实。沙汀《幺木匠的故事》：“哪家谷子一亩田打了多少，哪家黄豆瞎了，全都一目了然！”
四、其他释义
①一年生草本植物，茎直立，叶子条状披针形，有毛，穗状圆锥花序，子实圆形或椭圆形，脱壳后叫小米，是我国北方的粮食作物。也叫粟（sù）。②谷子的没有去壳的子实。也叫粟。③〈方〉稻的没有去壳的子实。
五、关于谷子的诗词
<<《感遇诗·吾爱鬼谷子》>> <<《西江月·风正帆悬，仿洪谷子》>> <<《以羔裘如濡洵美且侯韵为八诗送夹谷子括赴明》>> <<《次韵夹谷子括吴山晚眺》>> <<《次韵夹谷子括吴山晚眺》>> <<《次韵夹谷子括吴山晚眺》>>
六、关于谷子的诗句