土豆泥的做法 最正宗的做法
家常土豆泥的做法可以参考搜索结果。首先将土豆切片蒸熟，然后压成泥。配菜可以选择胡萝卜、肉末等。在锅中加入油、盐和老抽炒香，加入配菜翻炒后关火。最后加入土豆泥翻炒入味即可。也可以将蒸熟的土豆片倒入容器中，加入盐、黑胡椒粉，用铲子碾压成泥，淋入黑椒汁即可。制作家常土豆泥的方法有多种，以下是其中一种1. 切土豆。将土豆切成小块，这样它们会比大的更熟。2. 煮土豆。将土豆放入热水中，大火煮至能用筷子轻松扎透时取出。3. 压土豆成泥。用小勺把熟土豆压一下，压成土豆泥。4. 加入黄油。将切好的黄油放入不粘锅，小火加热，融化后加入土豆泥，混合均匀。5. 加入牛奶。用小锅将牛奶小火煮沸，边翻拌边加热，直到黄油完全吸收。6. 加入盐。将土豆泥倒入锅中，加入适量盐，搅拌均匀。7. 煎至金黄。将土豆泥放入锅中，煎至两面金黄即可。注意，制作过程中可以根据个人口味添加其他食材或调料。制作家常土豆泥，使用铸铁锅的具体步骤如下1. 热锅加黄油，切熏制培根碎和大蒜碎。2. 加入土豆泥，撒胡椒粉和盐，略翻炒。3. 加入淡奶油和水，比例随意，一般是一比一。4. 水加多了就多煮一会，没所谓。5. 煮沸后转小火搅动熬制，10分钟。6. 熬到稍有粘稠感，撒盐，边搅边放边尝，咸味合适了后撒罗勒碎、百里香碎，也可以撒葱花香菜。注意，如果是干制的罗勒和百里香，可以早点放。使用陶瓷锅做家常土豆泥的方法如下准备材料。先准备好土豆，去皮切片，上锅蒸熟，然后加盐和黑胡椒压成泥，堆成小山模样，用叉子划拉出纹路，然后在陶瓷锅中放油，放入葱蒜末小米炒香，加入肉末炒至变色，加酱油、蚝油、鸡精，加水煮几分钟，加水淀粉勾芡。制作完成。把炒好的肉酱浇在土豆泥上，撒上葱花开吃，土豆绵软，酱汁浓郁，超级好吃。
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土豆泥的6种经典做法
土豆泥的经典做法有生菜土豆泥、芝士土豆泥等。
一、生菜土豆泥
材料：土豆、生菜、大葱、姜、盐、鸡精、芝麻油、破壁机等。
1、土豆去皮，上锅蒸熟备用。
2、生菜洗净。
3、将生菜、大葱和姜放入破壁机中搅打均匀。
4、再倒入土豆，继续搅拌。
5、搅打好后再加一些自己喜欢的调味即可。
二、芝士土豆泥
材料：土豆1个，培根2片，芝士、胡萝卜各适量，牛奶100g，鸡粉、黄油、盐、胡椒粉各适量、保鲜袋、擀面杖、烤箱等。
1、土豆去皮洗净切片蒸熟。
2、培根、胡萝卜切成小粒状。
3、蒸熟的土豆装入保鲜袋用擀面杖擀成泥。
4、装碗，倒入牛奶搅拌均匀备用。
5、锅中放入黄油，待黄油融化后加入培根、胡萝卜翻炒至断生。
6、放入适量的盐、鸡粉、胡椒粉翻炒均匀即可关火。
7、把培根、胡萝卜粒倒入土豆泥搅拌均匀，表面撒上马苏里拉芝士。
8、放进预热好的烤箱，上下火180益，中层15~20min，芝士融化、表面金即可。