如何红烧炒茄子简单又好吃
2024-05-02
来源：爱问旅游网
。茄子去皮，切成块，青椒、西红柿切块。茄子蘸少许水，加淀粉，搅拌均匀下油锅。炸至茄子定型，捞出控油，下西红柿炒至出汁。
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红烧茄子
红烧茄子
步骤：
茄子青椒切滚刀块，番茄切块 蒜切末，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，糖盐各半勺，淀粉两勺，半碗清水，茄子放入3勺淀粉，让每一面都裹上淀粉，锅里多放油 茄子煎软捞出备用，锅里放油 蒜末炒香，放入番茄青椒，放入茄子 倒入料汁，盖盖焖煮3-5分钟，开盖搅拌一下 出锅啦
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