1、买的香肠常温下可以放一周。
2、香肠的主要原料是肉类和淀粉,因此在常温下不易保存,一般只能保存7天左右,如果放入冰箱的保鲜室,可以保存一个月的时间,而冷冻保存可以保存大约6个月的时间。
3、中国香肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今。中国灌肠香肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品,是中华传统特色食品之一,享誉海内外。