制作步骤
首先要准备一条已经处理干净的黄花鱼,然后准备菜椒,葱,食用油,蒸鱼豉油,姜,香菜等配料。
把姜,葱,菜椒切丝,香菜切末,黄花鱼改刀,然后再黄花鱼撒姜丝和葱丝,入锅蒸15分钟。
将蒸好的鱼取出,在表面撒葱丝,姜丝,菜椒丝,香菜丝。
将蒸鱼豉油倒在洒满葱姜丝和菜椒丝香菜丝的鱼表面。
然后开火,把油加入锅中烧热,浇在黄花鱼表面,美味的清蒸黄花鱼就完成了。