制作步骤
步骤一:在碗里加入黄油,红糖和白糖搅拌均匀,接着加入香草,鸡蛋和蛋黄继续搅拌。
步骤二:将混匀后的面粉和泡打粉倒进去,再加入适量的盐和巧克力,也可以按照自己的喜好加入像杏仁,核桃这样的坚果。
步骤三:用勺子做出乒乓球大小的曲奇放到烤盘里,在曲奇之间留出空间,因为它们会在烘烤的过程中变大。
步骤四:烘烤前先在冰箱里冷藏15分钟左右,再放烤箱里烤12分钟左右就可以了,如果喜欢更焦一点的,可以再多烤几分钟。