制作步骤
准备材料:鸡蛋、葱花、生抽、凉开水。
首先打三个鸡蛋在碗中,加入凉开水,鸡蛋和凉开水的比例为1:2,并搅拌均匀。
然后把搅拌好的蛋液倒入炖盅,放到加入水的锅中,用小火炖10分钟。
炖好之后端出来,表面撒上少许的葱花,嫩滑鸡蛋羹就完成了。