凉拌金针菇应该怎么做
2023-12-26
来源：爱问旅游网
制作步骤
1准备食材。
金针菇切去根。黄瓜、红尖椒、木耳都切丝。
香菜切段，蒜切末。
金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出后用冷水过凉。
捞出后沥出水分与黄瓜、香菜一起拌匀。
加入调料蒜末（1小勺）、白醋（3小勺）、味达美（2小勺）盐（1/3小勺）、白糖（1/2小勺）拌匀。
再加香油（1/2小勺）、芥末油（1/5小勺）拌匀，装盘即可。
特点：色泽白绿红相间，口味咸酸清香，开胃爽口。
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