将烟熏三文鱼从包装中取出,切成片,不要多了,吃多少切多少。将圆葱剥好,根据用量,切成丝。热锅,倒入花生油加热,放切好的烟熏三文鱼片,煎炸后,铲到盘子里。另起锅炒圆葱。也可以借着炸鱼用的余油炒。
现在将煎炸好的三文鱼倒进去,炒匀即可。
法国的烟熏三文鱼吃法就是将其45度角斜切成薄片,在上面挤上一点柠檬汁就可以了。