在评估供应商和合作伙伴的可靠性和稳定性时，利用信用信息是一个重要的方法。首先，可以通过供应商的信用报告来了解其历史信用记录、财务状况、支付能力等信息。其次，可以查看供应商的信用评级，评级越高代表其信用越好。此外，还可以通过与其他企业的合作经验来了解供应商的信用情况，可以向供应商提供信用申请表格，要求填写相关财务信息和参考人员，以便进行信用调查。
为了提高供应商和合作伙伴的可靠性和稳定性评估，管理者可以采取以下方法：1.建立稳定的合作关系：与供应商建立长期合作关系，能够增加信任和了解程度，减少风险。2.多方面评估：除了信用信息外，还可以考虑供应商的企业规模、声誉、交货准时率等因素。3.定期审核：定期审查供应商的信用信息和表现，及时发现问题并采取措施。4.多渠道获取信息：除了信用报告外，还可以通过行业内的口碑、网络搜索等方式获取供应商的信用信息。5.建立应急计划：针对供应商出现信用问题时的应急处理计划，保障企业利益不受影响。
举例来说，某企业在选择供应商时，除了查看其信用报告外，还与其他同行企业进行了调研，了解到该供应商在过去交货准时率较高，并且有良好的口碑。因此，该企业决定与该供应商建立合作关系，并定期对其进行信用评估，以确保合作的稳定性和可靠性。