在确定连锁加盟的加盟费、保证金等费用时，建议考虑以下几个因素：
品牌价值：加盟商需要考虑加盟品牌的知名度、美誉度、市场地位等，这些因素会直接影响加盟费的定价。一般来说，知名度高、市场地位优越的品牌会定价较高。
原料成本：加盟商要考虑加盟品牌的原料成本，以及产品制作和销售的成本，这些成本会成为加盟费的一部分。
运营支持：加盟商需要考虑加盟品牌提供的运营支持，包括培训、市场推广、管理指导等。如果加盟品牌提供的支持较多，可能会导致加盟费的增加。
地区差异：不同地区的市场环境、消费水平、竞争程度等都会影响加盟费的定价。一般来说，一线城市的加盟费会高于二三线城市。
竞争情况：加盟商需要考虑所在行业的竞争情况，如果竞争激烈，加盟费可能会相对较低，以吸引更多的加盟商。
对于加盟商来说，可以通过以下方法来确定加盟费、保证金等费用：
咨询加盟总部：可以直接与加盟总部联系，了解他们的加盟政策和费用标准，以及具体的加盟标准和流程。
比较多家加盟品牌：可以对比多家加盟品牌的加盟费用、支持政策等，选择最适合自己的加盟品牌。
谈判：在确定加盟费用时，可以适当进行谈判，争取到更好的加盟条件，例如延长加盟期限、减少保证金等。
总的来说，加盟费、保证金等费用的确定需要综合考虑品牌价值、运营支持、原料成本、地区差异等因素，同时可以通过咨询加盟总部、比较多家加盟品牌、谈判等方式来确定最合适的费用标准。