1、魔芋先切片再切丝备用。
2、锅中烧水加1勺盐,下魔芋丝煮2分钟捞出放凉水中浸透沥出装碗。
3、魔芋碗中加入食盐白糖鸡精姜末蒜末小米辣陈醋和生抽。
4、再继续加入香菜葱花和两大勺老干妈精制牛肉辣椒酱拌匀即可。
5、魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,还含有维生素A、维生素B等,深受大家的喜爱。魔芋产品包括魔芋豆腐,魔芋年糕,魔芋烧鸭,泡菜肉末魔芋丁等等