磷油脂酸具有分解过高的血脂和过高的胆固醇、清扫血管的功能,可以使血管中的脂肪含量降低,减少血液的流通速度,是医学上公认的血管清道夫”。服用磷油脂酸大大减少血脂黏稠对血管造成的损伤,对高血脂和高胆固醇具有显著的功效,因而可预防动脉硬化。