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怎样炖儿童鸡汤好吃

2024-03-18 来源:爱问旅游网

炖儿童鸡汤是一道营养丰富的家常菜,下面是一个简单的做法:

材料:
1. 儿童鸡肉(去皮去骨)500克
2. 洋葱1个,切成块
3. 胡萝卜1根,切成片
4. 土豆1个,切成块
5. 鸡蛋1个
6. 盐适量
7. 胡椒粉适量

步骤:
1. 将洋葱、胡萝卜和土豆切成适当大小的块状备用。
2. 将儿童鸡肉洗净后放入锅中,加入足够的水,煮沸后撇去浮沫。
3. 加入切好的洋葱、胡萝卜和土豆,再加入适量的盐和胡椒粉。
4. 轻轻搅拌后盖上锅盖,用小火慢慢炖煮至食材变软。
5. 打入一个鸡蛋,搅拌均匀,再炖煮几分钟即可。

温馨提示:
- 儿童鸡肉通常比一般的鸡肉更加嫩滑,炖制时间不宜过长,以保持肉质的口感。
- 可根据个人口味加入适量的调味料,比如姜片、葱段等,增加汤的香味。

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