干黄花菜要焯水几分钟
2024-08-12
来源：爱问旅游网
干黄花菜要热水下锅焯三到五分钟。经过加工处理的干黄花菜中已经没有什么对身体有害的物质了，只需要将它放入水中充分的浸泡，就可以根据自己喜欢的口感来调整给干黄花菜焯水的时间。干黄花菜因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”；金针菜属百合科，多年生宿根草本；我国南北各地均有栽培；金针菜的食用部位是其花蕾；花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收；金针菜的品质要求：以洁净、鲜嫩、不蔫、不干、芯尚未开放，无杂物者质优。
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