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好的燕窝是什么口感

2024-08-05 来源:爱问旅游网

口感细腻爽滑。好的燕窝口感细腻爽滑,经过炖煮后会有蛋清香味,口感很软化。如果是燕角,它的香味会更加浓郁,口感爽滑、Q弹。质量不好的燕窝,一般都经过药水或者刷胶处理,炖好后,没什么香味,口感也不好,有的甚至还会感觉有胶的味道,让人顿时就没有了吃的欲望。
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