1、礼与仪
中国有五千年文明史，素称“礼仪之邦”。礼仪文明对中国传统文化和社会发展起了广泛而深远的影响。其内容十分丰富，所涉及的范围十分广泛，几乎渗透了古代社会的各个方面。在春秋后期，人们开始注重礼和仪这两个概念的联系和区别。礼和仪，也就是《礼记》中提到的“礼之本”和“礼之文”，即礼的精神原则和形式规范。礼或礼仪，包括三个方面的内容。
一是礼作为精神原则，即儒家所倡导的仁德。仁是人们的内心的道德情感和要求。孔子把“仁”定义为“爱人”，并解释说“夫仁者，己欲立而立人，己欲达而达人”，“己所不欲，勿施于人”，“泛爱众而亲仁”。“爱人”是仁德的精神内涵和情感本质，礼则是仁德的外在表现。由此，孔子明确指出：“人而不仁，如礼何？”若是“人而不仁”，礼也就无从谈起。只有具备庄重、宽厚、诚实、勤敏、慈惠品行的人，才会明礼、守礼、达礼。仁字从人从二，其本义义是指人与人之间的尊重和友爱。孔子要求人们不要忽视礼的精神，忘记了礼的这种本真的仁爱情感，而只在乎礼的形式。
二是礼作为一种制度安排，即所谓礼制。在中国古代，礼的功能性目标就是维护等级制。生在“礼崩乐坏”时代的孔子，强调“安上治民，莫善于礼。”（《礼记.经解》）他一生为恢复合乎周礼宗法等级制的社会政治秩序和伦理秩序而奋斗。孔子及后之儒者特别喜欢讲等级名分，什么都要分出贵贱尊卑，这是儒家思想的一个重要缺陷。孔子强调 “立于礼”，“不学礼，无以立”、“不知礼，无以立也”。礼之立人，首先在于礼是个人适应社会的方式，在等级森严、尊卑有序的社会政治伦理的等级结构中，你首先要明确自己所处的身份、地位而不越位。这种等级的而非平等的思想观念，对中国传统的伦理理念和人们的礼仪行为产生了极其深刻的影响。
三是礼作为文明礼貌的行为，是个人在社会交往活动中表现出来的修养和素质。作为教育家的孔子将礼作为要求学生掌握的六种基本才能即所谓六艺之一。一个人要使自己成为一个文质彬彬、温柔敦厚的君子，修养良好个人素质，协调和谐人际关系，必须学礼、知礼、达礼。对于具体的礼仪形式，孔子表现了一种开放的、辨证的态度。孔子所更为看重的是礼仪形式的情感内涵，是人与人之间应有的本真关系，而不应拘泥于形式，并反对繁琐礼仪。《论语·八佾》记载：“林放问礼之本。子曰：‘大哉问！礼，与其奢也，宁俭；丧，与其易也，宁戚。’”同时，孔子看到礼仪行为形式不是一成不变的，必然会因时代变化而有所损益。礼仪具有相对的灵活性和变化性。
毋庸置疑，现代礼仪的基本精神是平等、尊重和友爱。中国传统的礼仪文明中的以人与人之间尊重和友爱的本真关系作为基本价值，看重礼仪形式的情感内涵的观念，以及尊老敬贤、仪尚适宜、礼貌待人、容仪有整等礼仪规范，仍然具有现代价值。
2、以最恰当的方式待人接物
文明礼仪是打开心扉的一枚钥匙，是交流思想的窗口，是沟通感情的桥梁，是协调人际关系和公共关系的润滑剂。古人说：“其交也以道，其接也以礼”。 接待本质上是一种礼宾活动，表现为一定的接待仪式、礼节、规格和标准。接待礼仪的设计和实施，贯穿于迎送、会见、宴请等活动的设计，以及食宿、用车等具体事务活动和安排中，它体现组织的交际姿态和形象，是客人感受和体验人和人际关系之美的对象。“礼之用，和为贵。” 1922年问世的《西方礼仪集萃》一书开篇中这样写道：“表面上礼仪有无数的清规戒律，但其根本目的在于使世界成为一个充满生活乐趣的地方，使人变得和易近人。”
礼仪无处不在，无时不有。比如在同客人交往时怎样选择称呼语？怎样向表示致意、问候、祝福？一个接待人应该保持怎样的个人形象和交际姿态？陪同客人坐电梯，陪同者应该是先进还是后进？出电梯时，应该谁先出来？出席正式的社交晚宴，我们的打扮最需要注意什么？等等，这些问题人人都会碰到，也许我们把它当小事，根本不在意；也许在意了，处理时却凭主观经验，是对是错，心中无数。
接待礼仪是接待艺术的重要内容。学习和践行接待礼仪，就是要塑造完美的接待礼仪，在接待过程中以最恰当的方式待人接物。从而要求：
（1）掌握礼仪知识，践行礼仪规范。一是要掌握接待礼仪知识，这是接待人员必备的基本素质。二要注重道德修养。学习实践礼仪，只有修于内，方能行于外。三要注重实践养成。践行礼仪不可能一蹴而就，必须立足日常、注重细节，时时习礼、处处用礼，不断自觉提高践行礼仪的能力。
（2）注重个人形象和交际姿态。接待人的个人形象包括人的外貌和穿着打扮所呈现的外观形象与言谈、举止、表情呈现的交际姿态。塑造良好的个人形象，是完成接待任务的需要，也是接待人员自尊自爱的表现。接待组织的形象是通过个人形象呈现的。
（3）培育正确的接待心态。要正确认识政治上、人格上平等与以客为尊的关系，坚持有利公务、简化礼仪、务实节俭、杜绝浪费、尊重少数民族习惯的公务接待原则，为客人提供优质服务，重视提高接待价值的情感质量，以客为尊，一视同仁，不断提高接待价值的亲和力，推进接待工作规范化。
（5）注重细节。在接待活动中，要始终做到热情、周到、严谨，对客人待之以情，接之以礼，关注接待细节，使接待过程成为传播和创造美的过程，让客人高兴而来、满意而去。要尊重并尽可能满足每一个客人的合理要求，关注他们明确或潜在的服务需求，为客人提供个性化服务。
（6）关注差异。差异性是礼仪的基本特征之一。礼仪规范约定俗成，不同国家、不同地区，由于民族特点、文化传统、宗教信仰、生活习惯不同，往往有着不同的礼仪规范，“十里不同风，百里不同俗。”这就需要增加了解，尊重差异，不可唯我独尊，我行我素。否则就会在无意中对客人造成感情的伤害。
（7）简化礼仪。礼仪并非一成不变，而是随着时代发展变化而吐故纳新，随着内外交往日益频繁而互相借鉴吸收。礼仪的发展变化过程，是继承与创新相统一、差异与交融相伴生的过程。简化礼仪是礼仪发展的大趋势。
（8）距离产生美。在接待过程中保持适当的距离，有助于交往的顺畅，也是对对方的尊重。距离产生美感，比如，使用称呼应使用尊称；尤其是不要随便同客人套近乎，并避免“热情越位”。
商务接待礼仪的要点
迎客
对于如约而来的客人，要表示热情、友好。
对贵客或远道而来的客人，要指派专人出面，提前到达双方约定的地点(或适当的地点)，恭候客人的到来;接待人员要提前到达机场、码头或车站，以示对客人的尊重。
客人抵达后，若宾主双方早就认识，双方直接行见面礼，若是初次见面，一般是由礼宾人员或我方迎接人员中身份最高的，率先将己方迎接人员一一介绍给客人，再由客人中身份最高者将客人按照一定顺序介绍给主人。
对于来自本地的客人，一般应该提前半小时在单位大门口或办公楼下迎候客人
待客
随着市场经济的蓬勃发展，彼此往来的商务活动日益频繁，接待工作也应越来越规范。
要文明待客、礼貌待客、热情待客，接待工作在礼仪方面应做到严谨、热情、周到、细致。
1、文明待客
文明待客主要以主人的语言、举止和态度来体现：来有迎声、问有答声、去有送声
2、礼貌待客
注意礼貌用语的使用：问候语、请求语、感谢语、道歉语、道别语
3、热情待客
注意三个操作环节：
眼到：眼睛注视对方，且要平视，表示尊重。
口到：讲话内容要切合对方实际情况，明确表达心中所思，且须做到接待三声，准确把握对方的话题倾向，作出合理反应。
意到：讲话时意思明确，态度平和、友善，意会他人言中之意，反应迅速、准确。
一杯香茶暖人心
我国自古就有客来敬茶的传统礼仪，中国人在办公室、家里接待客人时，茶水是必备的。专门举行茶会招待里来宾也是商务活动中常见的。
茶杯：为客人沏茶之前，先洗手，并洗净茶杯;茶杯要无破损、无裂纹、无茶锈;茶杯以陶瓷制品为宜。
茶叶：沏茶前，可事先征求客人的意见。
泡茶：不要太浓或太淡，斟八成满即可。
上茶：主人向客人上茶时，应起立，并用双手把茶杯递给客人，然后说一声请。客人亦应起立，以双手接过茶杯，道以谢谢。
喝茶：喝茶时只宜小口仔细品尝，不可大口喝水，发出响声;漂浮在水面上的茶叶，不可用手从杯中捞出，也不要吃茶叶。
送客
送客时的寒暄之辞：提醒客人的随身物品，对即将离去的客人说些客气的话，使客人愉快的离去。
基本原则：送到客人离开视线为止。和上司一起送客，要比上司稍后一步
商务见面后告别语的使用
1、主客之间的告别语
客人向主人告别时，常伴以请回、请留步等语言，主人则以慢走、恕不相送等语回应。如果客人是远行，可说祝你一路顺风、一路平安、代问好等告别语。
2、熟人之间的告别语
可说有空再来、有时间来坐坐、有空来喝茶等，也可说代问家人好以示礼貌。
3、再见
这是当今比较时兴的告别语，适用于大部分场合的告别。类似的还有Byebye、晚安等。