1、白果放了两年能不能吃,主要看里面白果的果仁是不是好的,如果是好的,就能吃,不是好的,就不能吃,我们需要里面绿色的心去掉,因为那个心是有毒的,最好不要吃。
2、一般情况下,如果白果的外壳没有损坏,放到通风的位置,在七天之内,基本都不会变质,如果把白果的外壳去掉,并且把它煮熟放到冰箱,而且每隔一天换一次水,那么白果能够保证半个月左右不变质,如果想要白果储存更长时间,可以把白果和清水一起放到零下十八摄氏度温度中冷冻。