1、原料准备:花菜1个,油、盐、生抽少许,蒜头几瓣。
2、花菜摘成小朵,冷水下锅焯一下,捞出,用水投凉。
3、大蒜炸油,有香味时倒入花菜反复煸炒!断生后倒入生抽、翻炒下,待要出锅时调入盐。就可以出锅了。