1、南方的水稻分两季栽培收割。第一季水稻是在清明节前后下种、育苗、大田移栽、施肥管理,至农历6月前后收割第一季水稻,也叫一季早稻;
2、第二季水稻的栽种,时间正是炎热的夏季,所以也叫“双种双抢”,这季叫“二季晚稻”,收割的时间是在农历9月底至10月中旬左右。