豆沙糯米粑怎么做
2022-04-02
来源：爱问旅游网
1、主料：糯米500克、红豆沙500克。
2、辅料：桂花少许、清水适量、蜂蜜少许。
3、做法：
（1）准备材料。
（2）糯米淘洗干净后，用清水浸泡三十分钟左右。
（3）浸泡后的糯米放入电饭锅中，加入清水，水量刚刚没过糯米即可。
（4）采用喷香米饭的一键功能，做出糯米饭。
（5）做好的糯米饭，稍硬一点最好。
（6）米饭盛入碗中，搅拌均匀散热。
（7）取一个八寸的慕斯框，用锡纸包住底部。
（8）在底部铺上一层糯米饭压实。
（9）铺上一层红豆沙压实。
（10）再铺一层糯米饭、红豆沙，直至铺满模具，一共是2层豆沙，3层糯米饭。
（11）模具放入蒸锅中，开锅后中火蒸10分钟。
（12）蒸后取出模具放凉。
（13）彻底放凉后，刀上沾一点水切开即可，撒一点桂花、淋上蜂蜜即可食用。
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