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苦瓜怎么好吃

2022-04-03 来源:爱问旅游网

可以做苦瓜炒蛋,具体做法如下:

1、材料:苦瓜2条,鸡蛋4个,盐,油适量。

2、苦瓜泡水10分钟,洗净备用。4个鸡蛋打入小盆备用。苦瓜挖去瓜籽。

3、切薄片,放1勺盐搅拌匀。

4、油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。

5、倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

6、弄散蛋黄,煎至两面金黄即起锅。

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