1、建议放冰箱冷藏保存。 新鲜的余甘果其中通常含有大量的维生素、蛋白质、纤维素以及糖分,营养价值以及食用价值比较高,常温下很容易与空气中的氧气发生反应,滋生细菌以及微生物从而导致其变质。
2、将其置于冰箱冷藏,既可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生,又可以帮助保留其鲜味,所以新鲜的余甘果一般建议将其置于冰箱冷藏保存。