驴三件是指雄驴的阴茎、睾丸和肾脏,将雄驴杀死后割取其阴茎和睾丸,把残肉和油脂清洗干净后悬挂在通风处阴干或晒干。一般为圆柱形长条或稍带弯曲,长度约在30厘米左右,粗约3-4厘米左右,前端为圆形,较大,基部两侧各有一个大型的睾丸,肉质坚硬,具有强身健腰、滋补肾阳的功效。