1、材料:韭菜、红油、盐、小米椒。
2、韭菜冲洗干净,用开水烫软捞起过凉水。
3、捞起挤干水分,切小丁。小米椒洗净切小丁备用。
4、把韭菜丁、小米椒放入碗中,撒上盐拌均匀,腌制10分钟左右。
5、加入红油搅拌均匀,即可食用。