每个季节吃什么水果好 一年四季应该吃哪些水果
许多蔬菜是应季吃的好，有些水果也是应季的好。比如很多应季的苹果、梨、桃等水果，很新鲜，品质味道较好，营养最丰富。如应季的酥梨是绿色的、个头比普通鸭梨大，虽其皮是粗糙的，但其水分和甜度都优于鸭梨和雪花梨，与其他品种的梨相比，酥梨的水分、膳食纤维、b族维生素、维生素c和维生素e等的含量都较高。应季的沙果，酸甜可口，维生素和有机酸含量非常丰富，非常适合生吃或拌水果沙拉，煮水喝还能开胃和止泻。应季的嘎啦苹果，皮薄且脆，多汁，酸甜适口，富含维生素c，有较强的杀菌力，秋天多吃点，有助于预防感冒。
为了选吃应季的水果，还要学会挑选水果。一看颜色，凡是颜色深的都优于颜色浅的。如紫黑色的大樱桃，花青素含量高于红色的，红色的又高于黄色的。芒果肉橙黄色的胡萝卜素含量高，而浅黄色的含量就低些。紫黑色、紫红色葡萄的抗氧化物质的含量高于绿色和白色肉的葡萄等。二尝酸甜，一般来说，水果的营养素和保健成分的含量和甜度关系不大。对于同一种水果，味道略有酸涩的，其中维生素和抗氧化物质的含量更高一些。如特别蜜甜的柑橘，所含多酚类就比略有酸涩味的低一些，如果只有甜味而没有其他风味，其营养价值就不如风味浓郁的水果。三看大小，水果的大小主要受品种控制，不能仅仅按大小来评价是否自然。比如某种水果品种平均重量是120克，则100克或140克都是正常的，但180克就不正常了。如果想避免购买加了膨大剂的水果，则选择大小中等的，风味浓郁，酸甜适口就可以了。