1、主料:海蛰皮3两、小菜心6棵、美味鲜酱油、盐、味精、麻油。
2、海蛰皮切丝后冲水,一直将盐涩味冲掉 ,捞起挤干水份备用。
3、小菜心切开烫熟备用。
4、把小菜心围在盘子里,海蛰皮加盐、味精、麻油、美味鲜酱油拌匀,摆在小菜心中间即可。