热量(大卡/100克)268营养素含量(每100克)脂肪(克)0.20碳水化合物(克)26.50蛋白质(克)40.10胆固醇(毫克)一纤维素(克)一维生素A(微克)一维生素C(毫克)一维生素E(毫克)一胡萝卜素(微克)一硫胺素(毫克)0.08核黄素(毫克)0.00烟酸(毫克)0.30镁(毫克)7.00钙(毫克)100.00铁(毫克)1.20锌(毫克)0.31铜(毫克)0.12锰(毫克)0.67钾(毫克)4.00磷(毫克)4.00钠(毫克)8160.00硒(微克)0.98热量点评：每100克味精所含热量约为268大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物39.67%，脂肪0.3%，蛋白质60.03%，对减肥人群而言可适量食用。