热量(大卡/100克)31营养素含量(每100克)脂肪(克)2.80碳水化合物(克)3.20蛋白质(克)0.80胆固醇(毫克)一纤维素(克)2.60维生素A(微克)132.00维生素C(毫克)一维生素E(毫克)2.87胡萝卜素(微克)790.00硫胺素(毫克)0.01核黄素(毫克)0.09烟酸(毫克)1.10镁(毫克)91.00钙(毫克)117.00铁(毫克)3.80锌(毫克)0.26铜(毫克)0.12锰(毫克)0.30钾(毫克)222.00磷(毫克)30.00钠(毫克)8027.60硒(微克)0.52热量点评：每100克辣椒酱所含热量约为31大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物47.06%，脂肪41.18%，蛋白质11.76%，对减肥人群而言推荐食用。