莲藕是一种适合秋天食用的蔬菜。生莲藕性凉，能够清热防止秋季上火，还能提高身体的免疫力呢。将莲藕炒熟之后，它又能很好的帮助暖脾胃，实在是秋季养胃首选的好食物。
秋季天干，含有丰富维生素的绿色蔬菜自然不能放过。毫不夸张地说，秋天最好能够每天吃上一斤的绿色蔬菜才好呢。
经过了炎炎酷暑，人体津液耗损较多，所以秋天不妨多吃点白萝卜、山药、花菜等白色蔬菜。它们可是能够帮助身体恢复津液的好蔬菜呢。秋季养胃可不能少了它们。
长时间腌制的雪菜不要错过了。虽然说腌制食品中亚硝酸钠可能会出现含量较高而对身体有害的情况，但是我们要注意，一定要吃腌够两三个月左右的雪菜，这样菜里面的亚硝酸钠才会挥发得差不多。腌制的雪菜中含有不少乳酸菌，可是助消化的好菜，中秋节怎么胡吃海喝的都不要担心会消化不良啦。
除了以上提到的四种有利于秋季养胃的食物之外，还有一种蔬菜是不宜在秋季食用的——茄子！
我们都知道，秋季养好的脾胃才能更好的为到来的冬天做准备。但是秋季的茄子可是性寒凉的蔬菜，在秋天对于脾胃虚寒体质的来说实在是不适合食用。
通过上面的了解，现在你知道中秋节后要怎么开展养胃工作了吧。