流行性结膜炎可以适量吃绿豆。绿豆含有蛋白质、淀粉、B族维生素、香豆素、生物碱、矿物质等营养成分。绿豆具有清热解毒的功效。流行性结膜炎患者可以适量吃绿豆。
食用方法
绿豆可以煮粥，也可以做成甜点、糕点。可随餐食用或在两餐中间作为加餐食用。可与南瓜同食，有排毒通便的作用。
饮食建议
流行性角膜结膜炎是一种由病毒感染所致的传染性眼病。其临床特点是发病急骤，患者眼部有异物感、烧灼感、畏光、流泪及轻度视力障碍等，因此临床上在进行积极治疗外，还应在饮食上注意以下几点：
1、应多吃富含优质蛋白、矿物质、维生素的食物；
2、由于本病属郁热上攻双目而致，饮食应以具有清热解毒作用的凉性、寒性或平性食品为宜；
3、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、花椒、洋葱等；
4、不宜饮用咖啡、可可、浓茶等，不吃巧克力，可多饮用绿茶等。