急性泪腺炎患者不能食用烤大蒜。烤大蒜中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、硫胺素、以及硒和锗等微量元素。烤大蒜味辛、温，长期大量地食用刺激食物，容易加重患者流泪等病情，不利于患者的恢复，所以平时不能食用。
食用方法
烤大蒜可直接食用。每日可随正餐食用，最好不要空腹食用。可与洋葱同食，有防癌、抗癌、抗菌、消炎的作用。
饮食建议
急性泪腺炎是眼科常见疾病，主要表现为睑眶发炎，局部疼痛流泪。临床上除了进行药物治疗外，还应进行饮食调理，其主要饮食原则如下：
1、应多吃富含优质蛋白、矿物质、维生素的食物；
2、由于本病属郁热上攻双目而致，饮食应以具有清热解毒作用的凉性、寒性或平性食品为宜，如苦瓜、萝卜等；
3、忌食辛辣刺激食物，如辣椒、大蒜、花椒、洋葱等；
4、不宜饮用咖啡、可可、浓茶等，不吃巧克力等。