1、主料:鸡翅中6只、胡萝卜1条。
2、辅料:花生油1勺、烧烤调料适量、料酒1勺、酱油1勺、姜1块。
3、鸡翅解冻,用烧烤调料腌一会。
4、锅热下油炒香姜丝。
5、倒入鸡翅煎一会。
6、倒入胡萝卜块翻炒均匀,加入料酒,酱油和清水末过鸡翅,大火烧开。
7、转中火盖上盖子烧20分钟。
8、大火收汁,出锅装盘。