1、用料:鸡蛋、香菇、香葱、盐巴、味精、食用油、生抽。
2、首先往碗里打入两个鸡蛋,并用筷子打匀。
3、接着往鸡蛋里面加入适量的盐巴,并用筷子打匀。
4、然后把香菇用水泡开,切成香菇末。
5、接着把香菇末倒进鸡蛋中,并用筷子搅匀。
6、然后过中放入适量的水和蒸架,接着把鸡蛋放上去蒸五分钟。
7、接着往锅中加入适量的食用油和生抽,盖上锅盖继续蒸五分钟。
8、然后把香葱切成葱花,打开锅盖撒上葱花,就可以出锅了。