冬至到来也就是说此日白昼最短，黑夜最长。在寒冷的冬天，我们饮食一定要进补，才能抗寒保暖，那么冬至要吃的食物有哪些?哪些食物适合冬至进补呢?
1、羊肉
羊肉非常适合冬季进补，据了解，北方不少地方有冬至吃羊肉的习俗。羊肉味甘性温，有补肾暖身体的温补作用，历来作为补阳佳品。而且羊肉的热量高，在消化分解的时候能释放大量热量。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，提高人体御寒能力。
2、白萝卜、大白菜
白萝卜和大白菜是冬季必吃的应季蔬菜。冬季人类运动量相对较小，食物的消化温恩体往往就容易找上门，白萝卜和大白菜都可以促消化，还能促进胃液分泌，很强的消炎作用。白萝卜性寒，和和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。大白菜可以用来煮汤、炒都适合。
3、八宝粥
冬至一定要吃热腾腾的食物，汤粥自然少不了，在这里非常推荐大家食用八宝粥，荸荠单一的米粥，八宝粥营养价值更高。八宝粥可以由薏米、花生、鸡肉、大枣、核桃、糯米、桂圆等原料共同熬制，其口感层次丰富，营养价值也高。
当然，冬至这一天自然也少不了一些必吃的传统食物，饺子、汤圆等都是冬季进补食物。