即使进入春天，温度开始上升，但是，在这时候，天气变化仍然是很多人需要注意的，这个时候持续的冷高压会在晚上造成倒春寒的发生，白天给人的感觉是暖风熏得游人醉，在早晚却又会给人一种春寒料峭的感觉。这种让人难以适应的“善变”天气，在不知不觉中就会让人生病。
一些在春天极易传播的疾病这个时候会和气温交织在一起，导致各种伤寒、感冒的发生，抵抗力较强的年轻人还好一些，对于老年人、孩子来说，是非常容易患上疾病的。在这个时候，吃一些食物来抵御“倒春寒”是不少人正在做的，下面就说说，吃这些食物，抵御“倒春寒”准没错。
1、大蒜
在倒春寒的时候，温度变化是人们难以捉摸的，可能上午温度高的像夏天，但是，到了下午、晚上就零下了，这样的气候，要预防伤寒、感冒的发生。
一方面要做好充足的御寒措施，保暖防寒要做好，另一方面则是在饮食上，要多多的摄取味道较冲的食物，例如，大蒜、洋葱等，这些食物能够很好的预防伤寒感冒的发生。
春天温度的升高会导致一些细菌活力开始增强，这些细菌会不断的侵蚀人们的呼吸道，对呼吸道造成感染，同时，会引起心脏病的发作。而在这个时候要是吃一点大蒜是能够很好的杀灭细菌，还有疏风散寒的功效。
因而，在倒春寒来临的时候，不妨吃一点大蒜。
2、芹菜
吃大蒜能够有效的杀灭细菌，在倒春寒的时候，还有一个需要注意的地方，就是把身体中火浇灭。
上火可能是这个时候不少人需要注意的地方，一方面是温度的升高，不少人想着春捂要捂一下，每天还是羽绒服、棉衣穿在身上，这样是容易造成身体温度持续保持在很高的范围上。
另一方面则是人们在这个时候饮食更多的时候还是按照冬天的饮食方式，对于偏辣的食物会多多的摄取，这样的饮食方式，想不上火都很难。
如何去火成了大家关心的话题，在这个时候要是吃一点苦味菜，对于降火是有帮助的，芹菜就是这么一种不错的去火食物。
苦味食物一般都是能够去火的，在芹菜中有大量的生物碱、尿素类的物质，这些物质有很好的解热祛暑的作用，能够在保健身体的时候，达到去火的目的。
3、山药
在倒春寒的时候，养肝是一件非常重要的事情，这是因为春天在五行中属木，在五脏六腑中肝脏刚好也属木，春天通肝，肝气旺盛会生发，这个时候养肝能够避免夏天出现阴虚的情况。
在养肝的时候多吃一些甜味的食物，少吃一些酸性的食物。并且，在春节，很多人对于油腻的食物会大大的摄取，这些在一定程度上都是会增加肝脏的负担。
可以适当的吃一点山药、蓬蒿、核桃、银耳、海带等，这些食物能够有效的达到养肝的目的。
4、草莓
在春天，草莓开始上市，喜欢吃草莓的你，可能会从超市买一点回家食用，也有可能会带着孩子去草莓园去采摘草莓，享受那种亲子互动的乐趣。
你知道吗？在春天吃一点草莓那对于抵御倒春寒也是非常有帮助的。这是因为酸酸的草莓对于身体保健是有很好的帮助，草莓属于性凉的水果，对于身体中毒素的杀灭是有帮助的。
在吃草莓的时候，能够很好的吸收其中的维生素、矿物质，对于身体营养补充是非常有效的。
因而，在春天不妨多多的吃草莓来缓解倒春寒带来的危害。
5、西红柿
倒春寒来袭，是考验大家免疫力的时候，这个时候免疫力较差的人是容易生病的，要是吃一点西红柿对于增强免疫力是有很好的帮助的。
这是因为在西红柿中有大量的番茄红素，这种物质对于提升机体的免疫力是有帮助的。
当然，这里说到的西红柿最好是做熟了再食用，千万不要生吃，在做熟了的时候进行食用是能够很好的摄入番茄红素的。
同时，在吃西红柿的时候，还有清热解毒的功效，能够有效的去火。
因而，在倒春寒的时候，不妨吃一点西红柿。
6、牛奶
不少人会说喝牛奶会造成上火的情况，其实不然，喝牛奶能够有效的去肝火，对于解热毒也是有帮助的。
这是因为牛奶属于性寒的食物，吃进身体能够很好的滋阴、解热毒。同时，牛奶中有大量的水分，这些水分对于上火造成的汗液流失有很好的补充。
因而，在抵御倒春寒的时候，不妨多喝一点牛奶。
结语：通过上面关于抵御倒春寒的一些食物的简单描述，相信大家对于在倒春寒的时候，吃一些食物有了更多的了解，当然，能够在倒春寒的时候保健身体的食物远远不止这些，还有很多，希望在以后的生活中大家能够多多注意，通过摄取这些食物，在倒春寒来临的时候，保健好身体。