1、准备羊腰子、料酒、生抽、姜丝、胡椒粉、盐,鸡精,枸杞、韭菜。
2、羊腰子洗净。
3、撕去筋皮,先从中间片开,切去腰臊,再切成条备用。
4、韭菜洗净切段。
5、下入切好的腰子爆炒。
6、加入料酒、生抽、姜丝、继续翻炒。
7、下入韭菜,并加入胡椒粉、盐,鸡精、泡好的枸杞,迅速翻炒出锅。