在较低的温度下,西红柿植株会经历低温冷害。一般来说,当温度低于10°C时,西红柿植株的生长速度会明显减慢,叶片可能出现黄化、萎蔫,甚至死亡。果实的发育也会受到影响,导致果实变软、变色不均匀,口感变差。
然而,具体能抵御多少度低温还要考虑到西红柿品种的耐寒性。一些耐寒品种在较低温度下仍能保持较好的生长状态,而一些对低温较为敏感的品种可能在较温和的气候下生长得更好。此外,栽培环境、栽培管理措施以及低温持续时间等因素也会对西红柿的耐寒性产生影响。