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雪菜在北方叫什么菜

2023-05-09 来源:爱问旅游网

在北方,雪菜通常被称为榨菜。

榨菜是一种利用大头菜或白菜经过发酵腌制而成的蔬菜制品,常见于北方地区的菜肴中。

它具有酸咸的口味和特殊的风味,被广泛用于烹饪中。

榨菜的制作方法包括将蔬菜切碎并加入调味料,然后经过发酵和腌制过程。

它可以作为调料、配菜或包在馅饼等食物中。

榨菜有一种特殊的咸酸口感,为菜肴增添了独特的风味。

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