1、想要自己制作银鱼的话,最简单的办法之一就是将银鱼切开之后,把里面的内脏挖出来,用温水多清洗几遍,但是在清洗的时候一定要用温水,如果用滚烫的开水的话就不好了。
2、还有就是我们选择将银鱼的鱼鳞去除干净之后,可以将盆中倒入一些黄酒,然后将银鱼放进去浸泡一段时间,这样也可以将银鱼的腥味去除,并且还可以使银鱼吃起来更加美味。