鱿鱼的功效与作用禁忌
1、调节血糖
鱿鱼中含有牛磺酸，牛磺酸能够调节血糖，降低血液中的胆固醇，保肝利胆，防治胆结石。
2、预防和治疗高血压
鱿鱼营养丰富，可抑制血小板聚集，降脂降血压效果较好，可用于预防和治疗高血压。
3、保护视力
对中枢神经和视网膜的作用，保护视力，特别是对幼儿大脑发育和视力保护起着非常重要的作用。
4、调节内分泌系统
调节内分泌系统，增强免疫力，还可抗心律失常，起保护心肌的作用。
5、有效治疗贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。
6、缓解疲劳
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。
鱿鱼是发物吗
●鱿鱼是发物，湿疹、荨麻疹等皮肤病患者忌食。
●鱿鱼性寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。
●鱿鱼含胆固醇较多，高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病及肝病患者慎食。
●鱿鱼中有一种多肽
另外菜油、白酒、酒酿、糟、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等叶是发物，有时还将荤腥臊膻之类食品一概视作发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性湿疹皮炎类皮肤病以及过敏性疾病，发物忌口尤显重要。
鱿鱼是鱼吗
鱿鱼不是鱼，是属软体动物门头足目
鱼的外型特征是有脊柱，且是双凹型，有鳃，有上下颌，全身覆有鳞，有鳍（分胸鳍，腹鳍，背鳍，臀鳍）
而软体动物头足目的外形特征是无脊柱，是无脊椎动物，有腕，一般为八个，可捕食，全身光滑，眼睛大而发达，可以和人眼相比，位于腕基部，旁边有一口漏斗，为其进食及运动器官，该目是无脊椎动物门中最发达的一目，大脑发达，十分聪明。