做酸奶不用酸奶机用冰箱可以吗?
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发布时间：2022-04-23 15:36
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时间：2023-10-15 10:02
不可以。做酸奶时其中最重要的一步就是发酵，需要在保温的条件下进行发酵才能成功，酸奶机可以提供恒温的发酵环境。而冰箱无法提供。
做酸奶简单步骤：
准备材料工具：牛奶、酸奶菌粉、酸奶机。
1.先准备3盒纯奶，从冰箱里拿出来的要恢复到常温后才能用，和一小包酸奶发酵粉（可以在网上购买）。
2. 将把牛奶倒在容器里，混合酸奶发酵粉。
3. 把混合好的奶盛到酸奶机的容器里。插上电源，放8个小时。这个时间段酸奶在保温的环境中，处于发酵，不要打开酸奶机。
4.到时间后，就可以将酸奶从酸奶机取出。牛奶经过发酵，就变成了酸奶。（从酸奶机中取出后，放进冰箱保存几小时口感会更佳）
注意：
1.装酸奶的容器一定要高温消毒。
2.牛奶需要稍微加热一下（温的就可以）。
3.酸奶发酵时，不要打开看。
